Month: October 2016

Lavkarbo Sushi: Maki

Kilde: LCHF-bloggen

Ingredienser

• 1 middels stort blomkålhode per 3 noriblad
• litt olje til steking
• 1 kork riseddik per blomkål
• et par kluper sukrin
• noen klyper salt
• 3 noriblader
• soyasaus
• wasabi
• syltet ingefær (gari)
• evt. wakamee (havalger)
• bambusmatte til rulling

Fyll 1: salmalaks

Fyll 2: lodderogn

• kokt laks
• rød lodderogn
• chilimajones
• wasamee
• avocado i staver
• paprika i staver

Fyll 3: reker

• kokte reker/kongereker
• chilimajones
• rød lodderogn
• avocado i staver
• paprika i staver

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Tacopizza

Kilde: Ingridsblogg.no

Ingredienser

Bunn:

• 4 egg
• 120 gr naturell kremost
• 1,8 dl kremfløte
• 0,6 dl parmesan
• 1 ss salatkrydder
• 5 dl revet gulost

Fyll (valgfritt, dette brukte vi):

• 1 boks tomatpuré
• 1/2 glass tacosaus
• 400 gram kjøttdeig stekt med litt tacokrydder og
• 1 løk (som stekes sammen med det over)
• Champinjong
• Litt mais
• Masse revet ost (ca 4 dl)
• Masse krydder (salt, pepper, basilikum, paprikakrydder, pizzakrydder, grillkrydder)
• Rømme til servering

Se resten av oppskriften her!

Supersunne lavkarbo energibarer

Kilde: Ingrids Blogg

Ingredienser

• 350 gram  mandler
• 130 gram hasselnøtter
• 20 gram kokosflak
• 2,5 dl palmesukker
• 1 dl sukrin
• 1 neve tørkede bær (jeg brukte goji og tranebær, men du kan også benytte andre bær som tørkede blåbær).
• 4 eggehvitter fra små egg

Se resten av oppskriften her!

Peanøttkubber

Kilde: Melissa Spania

Ingredienser

• 6 store ss kvernede mandler
• 1-2 ss peanøttsmør
• 1 ss macapulver (kan utelates, men gir en god smak)
• 1 ss kokosolje
• 1-2 ss rå yaconsirup/steviadråper (jeg brukte ca 6 dråper av hver steviaessens)

Se resten av oppskriften her!

Peanøttkubber

Kilde: Melissa Spania

Ingredienser

• 6 store ss kvernede mandler
• 1-2 ss peanøttsmør
• 1 ss macapulver (kan utelates, men gir en god smak)
• 1 ss kokosolje
• 1-2 ss rå yaconsirup/steviadråper (jeg brukte ca 6 dråper av hver steviaessens)

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Jordbær Skumboller

Kilde: Fett Nok

Ingredienser

Marsipan

• 50 g finmalte mandler
• 20 g vaniljeprotein (kan byttes ut med mer mandler)
• 25 g sukrinmelis
• 4-5 dråper stevia vanilje
• 1 eggehvite

Øvrig

• mørk sjokolade
• 3 plater gelatin
• 2 eggehviter
• 3 ss sukrin
• 1/2 vaniljestang (frøene)
• 2 ss kokende vann
• 8 jordbær

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Bounty

Kilde: Matmonsteret

Ingredienser

• 1 dl sukrin
• 50 g kokosfett
• 1 dl fløte
• 1 dl kokosmelk
• 200 g revet kokos
• 100 g 70% eller høyere sjokolade

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Kokosboller

Kilde: LavkarboGjortEnkelt

Ingredienser

• 4 eggehviter
• 2 ss tagatesse
• 6 plater gelantin
• 1/2-1 ts vanilje
• 1/2 dl kokende vann
• Når kokosbollene er stive
• 1 1 1/2 plate 70 % sjokolade
• 1 god ss delfiafett. *
• kokos

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Skumruter med sjoklade

Kilde: Fotballfrue

Ingredienser (20 stk)

• 1 dl vann
• 1 dl sukrin
• 1 eggehvitte
• 1 pakke sukkerfrie karameller (kjøpes på helsekosten, for eks. Sunkost)
• 2 ss gelantinpulver
• 1-2 plater mørk sjokolade

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Jordbær Skumboller

Kilde: Fett Nok

Ingredienser

Marsipan

• 50 g finmalte mandler
• 20 g vaniljeprotein (kan byttes ut med mer mandler)
• 25 g sukrinmelis
• 4-5 dråper stevia vanilje
• 1 eggehvite

Øvrig

• mørk sjokolade
• 3 plater gelatin
• 2 eggehviter
• 3 ss sukrin
• 1/2 vaniljestang (frøene)
• 2 ss kokende vann
• 8 jordbær

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Pestopizza

Kilde: Ingridsblogg.no

Ingredienser per pizza (1 pizza per person)

• 1 mais tortilla lefse
• 100 gram svin
• 1 ss grønn pesto
• Krydder (f. eks pizzakrydder, pepper, oregano)
• 1/3 rødløk i tynne skiver
• 1 neve revet gulost
• 40 gram mozarella
• 1 champinjong i tynne skiver
• 1/2 hvitløkskløft

Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo ostegratinert Crêpes/Quesadilla

Kilde: Ingridsblogg.no

Ingredienser

Crêpes (2 stk)

• 4 egg
• 2 ts maisenna (evt johannesbrødkjernemel)
• 4 ss vann
• salt og pepper

Fyll og topping

• 2-300 gram kjøttdeig
• 1 pakke røde bønner (kan sløyfes)
• Krydder (salt, pepper, paprikakrydder, evt litt tacokrydder)
• Revet ost
• Tyrkisk yoghurt eller rømme
• Tacosaus

Se resten av oppskriften her!