Kjøttdeig

Lavkarbo Moussaka

Ingredienser 2 auberginer salt pepper meierismør til steking Kjøttblanding 500 gram kjøttdeig 2 rødløk, finhakket 4 fedd hvitløk 2 ts malt kanel laurbærblad 1 boks hermetiske tomater 4 ss tomatpuré 2 dl rødvin 2 ts oregano salt , pepper smør til steking Ostesaus 5 dl helmelk 3 ss kremfløte 2 ss meierismør 1 ts muskatt salt…

Lavkarbo Tomatgryte med ostecrisp

Ingredienser (2-3 pers): 400 gram kjøttdeig Pastasaus med lavt karboinnhold (vi brukte en pastasaus på glass, 7 gr karber/100 gr) Champinjong, fersk eller på boks 1 løk Salt, pepper, krydderblanding (evt andre krydder du ønsker) Gulost Meierismør til steking Fremgangsmåte gryte: Brun kjøttdeig løk og sopp i meierismør, og tilsett glasse med tomatsaus, krydre godt…

Lavkarbo Tacobolle med egg

Ingredienser (2 porsjoner) 400 gr karbonadedeig (hadde litt rester da) 1/2 pose taco (evt lage selv) Grønnsaker (jeg hadde paprika, løk og champinjong) Tacosaus Rømme Gulost Egg Bønner Knuste tomater Dette spiste vi etter langturen på 31 km, så derfor egg og bønner, om du ikke er sååå sulten klarer du deg nok uten dette….

Lavkarbo ostegratinert Crêpes/Quesadilla

Ingredienser Crêpes (2 stk) 4 egg 2 ts maisenna (evt johannesbrødkjernemel) 4 ss vann salt og pepper Fyll og topping 2-300 gram kjøttdeig 1 pakke røde bønner (kan sløyfes) Krydder (salt, pepper, paprikakrydder, evt litt tacokrydder) Revet ost Tyrkisk yoghurt eller rømme Tacosaus Se resten av oppskriften her!

Lena Beatrice’s Lavkarbo tacofylt paprika

Ingredienser Tacokrydder Kjøttdeig 100 gram rød parika 25 gram hakket løk 50 gram tacosaus (kjøpesaus; Santa Maria uten tilsatt sukker, 5,5 gram karbo/100 gram) Se resten av oppskriften her!

Lena Beatrice’s Lavkarbo tacokrydder

Ingredienser Mindre enn en ts salt (Ha heller i for lite enn for mye, du kan salte mere etterpå hvis du ønsker det) 1,5 ts Spisskumin/Spisskarve (Eng. Cumin), IKKE Kummin, Kummen, eller Karve 1/2 ts koriander 1/2 ts chilipulver 1/2 ts hvitløkspulver 1 ts paprikapulver Litt pepper Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Lasagne med plater

Ingredienser Plater (liten form – 3-4 personer) 3 egg 100 gr philadelphia/kremost 0,4 dl fiberhusk Fyll 1 boks Cottage Cheese 1 liten boks tomatpuré 400 gr kjøttdeig 1 løk 1 fedd hvitløk 150 gr revet gulost Salt og pepper (+ øvrige ønsket krydder, jeg brukte oregano og paprika) Se resten av oppskriften her!