Oppskrifter

Lavkarbo Gresk Salat

Ingredienser Tomater eller cherrytomater Agurk Rødløk Oliven (gjerne både sorte og grønne, jeg brukte grønne oliven fylt med hvitløk) Fetaost Olje Krydder (oregano, basilikum (gjerne fersk), salatkrydder, pepper etc) Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Sjømatspyd

Til disse hadde jeg ca 300 gram laks, en pakke kokte scampi, 4-5 charlottløk og 5-6 champinjong. Jeg tinte en hel laks og fjernet bein og skinn før jeg delte laksen opp i passe firkanter. Noen steder hvor laksen er tynn, brettet jeg den i to før jeg tredde den på spydet. Skjør grønnsakene opp…

Lavkarbo grillspyd med grønnsaker

Lavkarbo er som regel ikke spesielt vanskelig når man skal grille, men det kan vel være bra med litt inspirasjon likevel? Her er ihvertfall en svært smakfull meny som vi disket opp med i går, og så utrolig mye mat det ble på to personer! Klarte ikke å spise opp alt for å si det…

Hjemmelaget hamburger med brød

Ingredienser: 400 gram karbonadedeig 2 fedd hvitløk Salt, pepper + andre ønskelige krydder Ost Turids Nøttebrød Salat, tomat, løk Bacon Dressing, ketchup, og sennep Meierismør til steking Fremgangsmåte: Ha karbonadedeigen i en bolle og tilsett hvitløken. Jeg fant ikke hvitløkspressa, så jeg bare hakket den grovt opp. Tilsett en god del salt, pepper og annet…

Lavkarbo hamburgertallerken

Du trenger: 2 hamburgere salatblader Rødløk Tomat/Cherrytomat Gulost Ketchup Sennep Rekesalat Stek eller grill burgerne, ha på ost og la den smelte på burgerne. Jeg pleier å krydre burgerne godt med grillkrydder og pepper. Dette måltidet vil også være veldig godt med et par skiver bacon på! Dekk tallerkenen med salatblader, legg på burgerne og…

Lavkarbo Hamburgerbrød og dressing

Ingrdienser Hamburgerbrød 6 egg 1/2 ts. salt 1 ss. fiberhusk (kjøpes på helsekost eller Meny) 200 gram philadelphiaost 1/2 ts. bakepulver 6 ss. linfrø oregano sesamfrø hvitløkspulver / havsalt Hamburgerdressing 1/2 dl. majones 8-10 suragurker 1/2 dl. créme fraîche smak til med chilipulver, jeg brukte ca. 1 ts. 1 ss. chilisaus

Kyllingboller i Currysaus

Jeg plukket med meg noen oppskriftshefter på REMA 1000,«Middag til familien for under hundrelappen» .Ser ut som enkle og greie middager.Tenkte jeg skulle teste flere av dem fremover. Denne kyllingkjøttdeig-retten var ikke lavkarbo opprinnelig,men ikke vanskelig å gjøre om.Da jeg skulle lage maten, måtte jeg gjøre enda flere forandringer.Skulle ha karri men fant kun curry…Da må jeg…

Lavkarbo kylling og ostesnacks

Her har jeg laga en superenkel middag som smaker helt fantastisk om du vil ha litt kveldskos som kanskje ikke føles sååå sunn. Du trenger (til en person): 1/2 grillet kylling Gulost/västerbottenost Ønsket tilbehør Fremgangsmåten er så enkel at du kan egentlig bare se på bildene. Västerbottenost får du i sverige. Den har en kjempegod…

Lavkarbo Baconsurret kylling med ostefyll

Ingredienser (per person) 1 kylingfilet 3-4 skiver bacon 1 ss philadelphia/kremost 1 fedd hvitløk Pepper (+ annet krydder om ønskelig, jeg hadde i paprika og salatkrydder) Bland philadelphia med hakket hvitløk. Jeg brukte hvitløkspresse. Bland i ønsket krydder. Jeg hadde i pepper, paprikakrydder og salatkrydder. Haha, gamle koppen sin det 🙂 Snitt tinte kyllinger på…

Lavkarbo Moussaka

Ingredienser 2 auberginer salt pepper meierismør til steking Kjøttblanding 500 gram kjøttdeig 2 rødløk, finhakket 4 fedd hvitløk 2 ts malt kanel laurbærblad 1 boks hermetiske tomater 4 ss tomatpuré 2 dl rødvin 2 ts oregano salt , pepper smør til steking Ostesaus 5 dl helmelk 3 ss kremfløte 2 ss meierismør 1 ts muskatt salt…