Oppskrifter

Lavkarbo Baconcrisp Wraps

Ingredienser 2 egg 2 ss fløte 2 ss vann 50 gram baconcrips Se resten av oppskriften her!

Kremet eggerøre med laks

Ingredienser 1 skive lavkarbobrød 1 ss smør 2 egg 1/2 ss rømme (eller creme fraîche) litt finhakket frisk dill (eller gressløk) salt & pepper gjerne litt røkt laks/ørret Se resten av oppskriften her!

Egg og skinke i muffinsformer

Ingredienser Skinke Egg Se resten av oppskriften her!

Hjemmelaget Leverpostei

Ingredienser 1 kg svinelever 1/2 kg medisterdeig 1 stor løk 3-4 ss rasp 3 egg 1,5 dl fløte 3 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts allehånde 1 knivsodd m hver av nellik muskat og knust laurbær Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Skinke og blomkålgrateng

Ingredienser 1 blomkål 1 boks skinke 1 purre 1 boks philadelphia 2 dl fløte muskat, pepper og salt revet ost Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Ostegratinerte grønnsaker

Ingredienser Grønnsaker (løk, paprika, sopp, blomkål, gulrot, brokkoli, squash osv) Olje Krydder (salt, pepper, hvitløkskrydder, paprikakrydder, chilli krydder, oregano, basilikum etc) Revet ost Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo ostegratinert Crêpes/Quesadilla

Ingredienser Crêpes (2 stk) 4 egg 2 ts maisenna (evt johannesbrødkjernemel) 4 ss vann salt og pepper Fyll og topping 2-300 gram kjøttdeig 1 pakke røde bønner (kan sløyfes) Krydder (salt, pepper, paprikakrydder, evt litt tacokrydder) Revet ost Tyrkisk yoghurt eller rømme Tacosaus Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Franske Makroner

Ingredienser 2 eggehviter 60 g sukrin 60 g mandelmel 90 g sukrinmelis Evt. kakao/konditorfarge/vaniljepulver eller lignende. I denne oppskriften har jeg brukt 2 ts kakao. Fyll (Sjokolademakroner): 2 ss smeltet smør 40 g smeltet mørk sjokolade 1 ts vaniljepulver 1 ss sukrinmelis

Lavkarbo Kokosmakroner

Ingredienser (35 stk) 6 eggehvitter 65 gr sukrinmelis 30 gram splenda 10 dråper Vanilla Creme Stevia 375 gram kokosmasse

Lavkarbo Franske Makroner

Ingredienser 2 eggehviter 60 g sukrin 60 g mandelmel 90 g sukrinmelis Evt. kakao/konditorfarge/vaniljepulver eller lignende. I denne oppskriften har jeg brukt 2 ts kakao. Fyll (Sjokolademakroner): 2 ss smeltet smør 40 g smeltet mørk sjokolade 1 ts vaniljepulver 1 ss sukrinmelis