Oppskrifter

Lavkarvo matpakke: Pizza, egg og ost

Ingredienser 2 stk lavkarbo pizzastykker 3 egg Ostebiter Se resten av oppskriften her!

Proteinyoghurt med sjokolade og nøtter

Ingredienser 1 dl tyrkisk yoghurt (jeg brukte naturell da de var tome for tyrkisk) 1 ss eggehvitteprotein 2 ts palmesukker 2 ts organisk kakao 1 neve nøtter hakkes opp (jeg brukte mandler, valnøtter og hasselnøtter) 2 små ruter mørk sjokolade (jeg brukte denne, 80% kakao) 1 ss Waldern Farms kalorifrie sjokoladedip Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Baconcrisp Wraps

Ingredienser 2 egg 2 ss fløte 2 ss vann 50 gram baconcrips Se resten av oppskriften her!

Kremet eggerøre med laks

Ingredienser 1 skive lavkarbobrød 1 ss smør 2 egg 1/2 ss rømme (eller creme fraîche) litt finhakket frisk dill (eller gressløk) salt & pepper gjerne litt røkt laks/ørret Se resten av oppskriften her!

Egg og skinke i muffinsformer

Ingredienser Skinke Egg Se resten av oppskriften her!

Hjemmelaget Leverpostei

Ingredienser 1 kg svinelever 1/2 kg medisterdeig 1 stor løk 3-4 ss rasp 3 egg 1,5 dl fløte 3 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts allehånde 1 knivsodd m hver av nellik muskat og knust laurbær Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Skinke og blomkålgrateng

Ingredienser 1 blomkål 1 boks skinke 1 purre 1 boks philadelphia 2 dl fløte muskat, pepper og salt revet ost Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Ostegratinerte grønnsaker

Ingredienser Grønnsaker (løk, paprika, sopp, blomkål, gulrot, brokkoli, squash osv) Olje Krydder (salt, pepper, hvitløkskrydder, paprikakrydder, chilli krydder, oregano, basilikum etc) Revet ost Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo ostegratinert Crêpes/Quesadilla

Ingredienser Crêpes (2 stk) 4 egg 2 ts maisenna (evt johannesbrødkjernemel) 4 ss vann salt og pepper Fyll og topping 2-300 gram kjøttdeig 1 pakke røde bønner (kan sløyfes) Krydder (salt, pepper, paprikakrydder, evt litt tacokrydder) Revet ost Tyrkisk yoghurt eller rømme Tacosaus Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Franske Makroner

Ingredienser 2 eggehviter 60 g sukrin 60 g mandelmel 90 g sukrinmelis Evt. kakao/konditorfarge/vaniljepulver eller lignende. I denne oppskriften har jeg brukt 2 ts kakao. Fyll (Sjokolademakroner): 2 ss smeltet smør 40 g smeltet mørk sjokolade 1 ts vaniljepulver 1 ss sukrinmelis