Oppskrifter

Egg og skinke i muffinsformer

Ingredienser Skinke Egg Se resten av oppskriften her!

Hjemmelaget Leverpostei

Ingredienser 1 kg svinelever 1/2 kg medisterdeig 1 stor løk 3-4 ss rasp 3 egg 1,5 dl fløte 3 ts salt 1/2 ts pepper 1/2 ts allehånde 1 knivsodd m hver av nellik muskat og knust laurbær Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Skinke og blomkålgrateng

Ingredienser 1 blomkål 1 boks skinke 1 purre 1 boks philadelphia 2 dl fløte muskat, pepper og salt revet ost Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Ostegratinerte grønnsaker

Ingredienser Grønnsaker (løk, paprika, sopp, blomkål, gulrot, brokkoli, squash osv) Olje Krydder (salt, pepper, hvitløkskrydder, paprikakrydder, chilli krydder, oregano, basilikum etc) Revet ost Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo ostegratinert Crêpes/Quesadilla

Ingredienser Crêpes (2 stk) 4 egg 2 ts maisenna (evt johannesbrødkjernemel) 4 ss vann salt og pepper Fyll og topping 2-300 gram kjøttdeig 1 pakke røde bønner (kan sløyfes) Krydder (salt, pepper, paprikakrydder, evt litt tacokrydder) Revet ost Tyrkisk yoghurt eller rømme Tacosaus Se resten av oppskriften her!

Lavkarbo Franske Makroner

Ingredienser 2 eggehviter 60 g sukrin 60 g mandelmel 90 g sukrinmelis Evt. kakao/konditorfarge/vaniljepulver eller lignende. I denne oppskriften har jeg brukt 2 ts kakao. Fyll (Sjokolademakroner): 2 ss smeltet smør 40 g smeltet mørk sjokolade 1 ts vaniljepulver 1 ss sukrinmelis

Lavkarbo Kokosmakroner

Ingredienser (35 stk) 6 eggehvitter 65 gr sukrinmelis 30 gram splenda 10 dråper Vanilla Creme Stevia 375 gram kokosmasse

Lavkarbo Franske Makroner

Ingredienser 2 eggehviter 60 g sukrin 60 g mandelmel 90 g sukrinmelis Evt. kakao/konditorfarge/vaniljepulver eller lignende. I denne oppskriften har jeg brukt 2 ts kakao. Fyll (Sjokolademakroner): 2 ss smeltet smør 40 g smeltet mørk sjokolade 1 ts vaniljepulver 1 ss sukrinmelis

Lavkarbo, veldig enkelt! – Middagspinner med blomkålmel

I min oppskrift på blomkålmel må det selvfølgelig være noen oppskrifter på bruk av mel. Her har jeg samlet lunsjlister (amerikanske pannekaker), håper de er deilige! Hva trenger du: 2 egg 55 g kokosmel 20 g blomkålmel 50 ml fløte (eller mandelmelk, kokosmelk) 1-2 ss sukrinmelis (avhengig av hvor søt du er) 1/2 time kardemomme…

Lavkarbo, veldig enkelt! – kålmel

Da jeg først begynte med mel, la vi selvfølgelig til et annet alternativ. Denne gangen med kål. Jeg anbefaler og bruker det kun som tilsetning til mat, det er lite smak i dette melet. Hva trenger du: 1 stor kål Dette er hvordan: Skjær kålen i små biter, legg på en stekeplate med bakepapir. (ble…