Søt Bakst

Lavkarbo Kransekake

Ikke startet på julebaksten enda? Her har du fire (fem) sorter som du klarer å smekke samme på en kveld 🙂 Alle lavkarbo vennlige selvsagt! Hverken kransekake eller nøttekysser veldig søtt, så om du vil ha det søtere, så øk mengden sukring og splenda (men pass på så du ikke får «falsk» sukkersmak, kan evt…

Lavkarbo Påskemarsipan

Marsipanen dere finner i butikken er ikke spesielt sunn. Fullt av sukker, noe dere sikkert har fått med dere at jeg hater. Her er min oppskrift på rå marsipan:3 dl kvernet mandler1 stor ss kakaosmør1 stor ss kokosolje5-10 dråper stevia med vaniljesmak1 ss yaconsirup (kan utelates) Smelt kakaosmøret og kokosolje i vannbad.Bland så alle ingrediensene…

Lavkarbo Nøttekyss

kke startet på julebaksten enda? Her har du fire (fem) sorter som du klarer å smekke samme på en kveld 🙂 Alle lavkarbo vennlige selvsagt! Hverken kransekake eller nøttekysser veldig søtt, så om du vil ha det søtere, så øk mengden sukring og splenda (men pass på så du ikke får «falsk» sukkersmak, kan evt…

Lavkarbo Sjokoladefondant

Testet denne i helgen, og den ble HELT fantastisk god, enda bedre enn forventet! Dessuten er den veldig rask å lage, jeg brukte ca 15-20 minutter på hele prosessen. Dette er en av de beste sjokoladedessertene jeg har laget, og jeg sleit hardt med å holde meg til en om gangen! Ingredienser (ca 6 stk):…

Lavkarbo Muffins med bær og sjokolade

Disse har jeg laget en lignende utgave av før, men her kommer de med litt godt fyll. Jeg poster hele oppskriften på nytt. Ingredienser (12 stk store): Bunn: Fyll (her kan du være kreativ): Fremgangsmåte:Bland alle de tørre ingrediensene, og smelt smøret i en liten bolle. Ha kremosten i smøret mens det fortsatt er varmt…

Lavkarbo Frozen Halloween Mudpie

Bunn Mellomfyll Topping – sjokoladefyll

Lavkarbo sjokoladekake

Denne kaka blir veldig mektig, men også veldig god! Glasuren er nok det beste på hele kaka 🙂 Ingredienser: Bunn: Bland det våte (smør og philadelphia burde ikke smeltes helt, men myknes nok til at det kan blandes med det andre, gjerne på svak varme i mikroen). Bland det tørre (bruk gjerne sikt på kokosmelet…

Lavkarbo Suksessterte

I fjor jul lagde jeg suksessterte med sukrin og jeg la ut oppskriften igjen i år.  Nå har jeg testet den med tagatesse med en liten vri som kan være grei å ha feks til nyttårsaften. Jeg syns det ofte er greit å bruke muffinsformer og ha porsjonskaker, da kan en ta frem det en trenger og…

Lavkarbo Luksuskake

Denne kaken er en blanding av forskjellige oppskrifter, opprinnelig var det bare masse masse sjokolade i men jeg hadde ikke så mye mørk sjokolade i hus så jeg improviserte litt. Bunn: Fyll 4 dl  fløte 50 gram sjokolade evt bær til pynt Smelt sjokoladen og mal mandlene. Ha 3 eggeplommer og et helt egg i…

Lavkarbo Pavlova kake med bær

Det nærmer seg 17 mai og da skal man gjerne ha kake.  Denne gangen har jeg prøvd meg på en pavlova,  En kake oppkalt etter den russiske ballet danseren Anna Pavlova.  Kakebunnen er en enkel marengs, noe som krever sukker …… Jeg har prøvebakt både med  sukrin melis og med tagatesse. .  Varianten med tagatesse…