Det kan være vanskelig å finne den perfekte snacksen mens du er på keto. Heldigvis er det mange keto-vennlige matvarer du kan spise og nyte når du har lyst på noe å knaske på.
Vurder for eksempel beef jerky hvis et praktisk og velsmakende alternativ er det du leter etter.
Typer Beef Jerky
Det finnes mange forskjellige typer beef jerky, som hver tilbyr sine egne fordeler. Her er noen av de mest populære typene:
-
- Original Beef Jerky: Denne typen jerky er laget av magre biffstykker som trimmes og deretter tørkes. Tørkeprosessen gir storfekjøttet sin karakteristiske seige tekstur og intense smak. Original beef jerky er en utmerket kilde til protein og er en perfekt matbit på farten.
-
- Sweet & Spicy Beef Jerky: Denne typen jerky er laget med magre biffstykker som marineres i en søt og krydret saus før den tørkes. Den resulterende smaken er søt, krydret og litt røykfylt. Søt og krydret beef jerky er en utmerket snack for de som har lyst på noe litt annerledes.
-
- Hickory Smoked Beef Jerky: Denne typen jerky er laget med magre kutt av biff som er røkt over hickory flis. Røykeprosessen gir biffen en dyp, røykaktig smak som er perfekt for de som elsker dristige smaker. I tillegg er hickory røkt beef jerky en flott kilde til protein og er en perfekt matbit på farten.
Hvordan lage din egen Beef Jerky?
Å lage din egen beef jerky er en fin måte å nyte en deilig, proteinrik snack uten alt sukkeret og konserveringsmidlene som finnes i butikkvarianter. I tillegg er det enkelt å gjøre hjemme med bare noen få enkle ingredienser!
Du trenger litt magert biff (mørbrad eller flankstek fungerer bra), en skarp kniv og en matdehydrator for å komme i gang. Du vil også sørge for at du har noen krydder for hånden for å gi smaken til den rykende. Jeg liker å bruke en kombinasjon av salt, pepper, hvitløkspulver og løkpulver.
Når du har alt du trenger, skjærer du kjøttet i tynne strimler (omtrent ¼-tommers tykke) og smaker til med dine valgte krydder. Hvis du bruker en dehydrator, følg produsentens instruksjoner for tørketider og temperaturer. Når beef jerkyen er tørr, er den klar til å spises! Nyt som en matbit alene eller med din favorittdippe-ketosaus.
Lavkarbo-snack ideer
Hvis du er på keto-dietten, vet du at det kan være en utfordring å finne snacks som passer inn i makroene dine. Men beef jerky er en praktisk, sølfri snack perfekt for keto.
Beef jerky er høy i protein og lite karbohydrater, noe som gjør det til et flott alternativ for de som er på keto-dietten. I tillegg er det en bærbar snack som ikke krever forberedelsesarbeid, så den er perfekt for å spise mens du er på farten.
Så beef jerky er et utmerket valg hvis du leter etter en velsmakende, lavkarbo snack.
Konklusjon
Hvis du leter etter en matbit med høyt proteininnhold og lavkarbo som er lett å ta med deg på farten, er beef jerky et godt alternativ.
Ikke bare er det deilig og tilfredsstillende, men det er også en av de mest praktiske snacksene som finnes.
Så uansett om du er på utkikk etter noe å få deg til mellom måltidene eller noe som holder deg i gang i løpet av en lang dag på jobben, er beef jerky et godt valg.
Og hvis du følger en ketogen diett, er beef jerky et ideelt mellommåltid siden det er mye protein og lite karbohydrater.
Så neste gang du føler deg kvalm, ta en pose med beef jerky i stedet for usunn søppelmat – kroppen din vil takke deg for det!