Er den rike, mørke sjokoladen alle elsker keto? Hvor mye sjokolade kan du spise på en keto-diett? Fortsett å lese for å finne ut mer!
Når du er på en keto-diett, kan det føles restriktivt, som om du bare spiser kjøtt og grønnsaker. Heldigvis er dette så langt fra sannheten!
Hvis du har en søt tann, kan du holde deg til strenge karbohydratgrenser og samtidig nyte mørk sjokolade.
Ja, du kan spise mørk sjokolade mens du holder deg i ketose! Det er bare noen få ting du fortsatt må huske på.
Det finnes typer mørk ketosjokolade som fortsatt vil holde deg under de daglige makroene dine, og det er til og med mange sukkerfrie desserter du kan lage med den.
Når du ser etter en mørk sjokoladeplate, les alltid ernærings- og ingrediensetiketter. Bare fordi noe sier at det er gluten- og sukkerfritt, betyr det ikke at det vil være keto-vennlig.
I denne guiden vil jeg svare på alle spørsmålene dine om mørk sjokolade og keto-dietten.
Merk: For mer informasjon om keto-vennlige desserter, sjekk ut denne listen over keto-mat. Den er ideell for de som starter på keto-dietten.
Hva er mørk sjokolade?
Begrep mørk sjokolade refererer til hvor mye kakaotørrstoff den inneholder. Mørk sjokolade inneholder 50 til 90 % kakaotørrstoffer, kakaosmør og sukker.
For å gi deg en sammenligning inneholder melkesjokolade kun 10-50 % kakao.
Mørk sjokolade har ofte en mindre søt og mer bitter smak.
Er mørk sjokolade keto?
Fordi mørk sjokolade vanligvis har mindre sukker enn søtet melkesjokolade, kan den passe inn i en keto-diett.
Men du bør likevel følge nøye med på mengden netto karbohydrater i den mørke sjokoladen du spiser. Hver bar eller type mørk sjokolade kan ha en annen mengde.
Ja, du kan ha mørk sjokolade uten tilsatt sukker. Faktisk er det mange sjokoladeketo-oppskrifter du kan følge!
En unse 70-85% mørk sjokolade inneholder vanligvis omtrent 10-15 gram netto karbohydrater.
1 oz servering inneholder:
- 14 gram sukker
- 17 gram karbohydrater
- 2 gram fiber
- 1,4 gram protein
- 8,9 g fett
- 155 kalorier
Keto mørk sjokolademerker
Det er mange merker og produkter av keto-sjokolade, og jeg vil liste opp noen av mine favoritter nedenfor!
Husk å spise sukkerfri mørk sjokolade, som har så lite nettokarbohydrater som mulig. Det er alltid bedre å kjøpe mørk sjokolade av høy kvalitet fordi den vil ha den fyldigeste og rikeste smaken.
Hvis du har lyst på noe søtt, sjekk ut disse keto-vennlige sjokolademerkene:
ChocZero
ChocZero produserer både usøtede sjokoladebiter og 70 % mørke sjokoladeruter. De er fantastisk keto-vennlige og søtet med munkefruktekstrakt!
Hver firkant sjokolade inneholder bare 1 gram netto karbohydrater.
god sjokolade
For de som ønsker å få førsteklasses sjokolade med et naturlig keto-søtningsmiddel, tilbyr The Good Chocolate. Den er søtet med erytritol, stevia og mesquitepulver.
Mørk signatursjokolade god sjokolade Inneholder bare 1g netto karbohydrater per 2,5m porsjon.
Alter Eco Deep Dark Blackout
Produkter Alter Eco er økologiske, fairtrade og pakket inn i resirkulerbar emballasje. De er laget av organisk rårørsukker, men har svært lite karbohydrater.
Faktisk er det bare 5 gram netto karbohydrater per porsjon (4 bar firkanter)! Dette er et fantastisk produkt å unne seg.
Zenevo Fit mørk sjokolade
Zenevo Chocolate gjør passende linje for ernærings- og energiøkninger som vil mette sjokoladetrangen din.
Den er laget av grønn kaffebønneekstrakt og bringebærketoner, men hver firkant sjokolade har fortsatt bare 5,25 gram netto karbohydrater.
Helsemessige fordeler av mørk sjokolade
Mørk sjokolade har faktisk en rekke helsemessige fordeler. Sjekk hvor bra det er for deg!
- Det er en fantastisk kilde til antioksidanter. Det hjelper til med å bekjempe frie radikaler som kan skade cellene dine.
- Reduserer blodtrykket. Flavonoidene i mørk sjokolade (de tingene som gjør at den smaker så godt) sender faktisk signaler til arteriene dine om å slappe av og senke blodtrykket.
- Reduserer risikoen for hjertesykdom. Fordi det har så mange egenskaper som senker dårlig kolesterol og blodtrykk, kan det faktisk redusere risikoen for hjertesykdom.
- Forbedrer hjernens funksjon. Mørk sjokolade kan også forbedre blodstrømmen til hjernen hos unge voksne.
Hvordan servere eller tilberede mørk sjokolade
Det er mange forskjellige måter å spise lavkarbo mørk sjokolade. Prøv å legge mørk sjokolade til noen av dine favoritt sukkerfrie keto-desserter når du har lyst til å spise sjokolade.
Pai
Bruk mørk sjokolade i en ostekake eller fyldig pai. Faktisk har den sukkerfrie Keto-sjokoladekaken en utrolig marengstopping!
Bark
Sjokoladeskorpe er en deilig måte å nyte sjokolade på en keto-diett. Holder seg veldig godt og smaker som en sjokoladeplate.
Mørk sjokolade mandelbark er rik på protein og sunt fett og har en utrolig crunch!
Kaker og cupcakes
Du kan bruke mørkt kakaopulver til å lage keto-sjokoladekake. Eller legg mørk sjokolade til det delikate fyllet av smeltet lava keto sjokoladekake.
Legg mørk sjokolade til favorittglasuren din og lag keto-sjokoladecupcakes med den.
Kjeks
Legg til litt mørk sjokolade i favorittoppskriften på sjokoladekake. Dette er en av de enkleste dessertene du noen gang vil lage.
Ofte stilte spørsmål
Her er noen spørsmål folk ofte stiller når de lurer på om mørk sjokolade er keto. Hvis du ikke fant spørsmålet ditt i denne listen, legg det igjen i kommentarfeltet.
Den største forskjellen mellom de to er at det ikke tilsettes melkefaststoffer til mørk sjokolade. Mørk sjokolade vil også ha en høyere mengde eller konsentrasjon av kakao.
Ja, denne deilige godbiten er ofte lav i netto karbohydrater. Men du må fortsatt se hvor mye du spiser.
Noen typer mørk sjokolade er søtet med rørsukker. Andre vil ha munkefruktekstrakt. Den beste måten å fortelle det på er å lese ingrediensetiketten.
Keto mørk sjokoladeoppskrifter
Nå som du vet hvordan mørk sjokolade passer inn i keto-dietten, her er noen flere lavkarbo oppskrifter på mørk sjokolade.