Denne er inspirert av Ziggy krydderkake, og den ble faktisk helt fantastisk! Jeg justerte litt mengder, og gjorde den søt. Den falt svært godt i smak hos både meg, kjæreste og svigerforeldre 🙂
lavkarbo krydderkake
Ingredienser:
250 gr mandler
100 gr sammalt mel
1 drøy ts bakepulver
1 dl splenda
7 egg
0,75 dl fløte
125 gram smeltet smør
1/2-1 ts malt muskatnøtt
1/2-1 ts ingefær
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1/2-1 ts malt nellik
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 180 grader. Mal mandlene og tilsett de andre tørre ingrediensene. Smelt smør og bland med de andre våte ingrediensene. Rør alt sammen og ha i en godt smurt form (jeg brukte rundform med hull i midten fra IKEA).
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
Stek på 180 grader i ca 35 minutter.
lavkarbo krydderkake
La kaken svalne, og vend den over på en serveringstallerken.
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
lavkarbo krydderkake
Nam!!
Her kan du se annen julebakst jeg har laget i år 🙂