Denne lavkarbo keto auberginegryten kombinerer smakene til to populære retter. Det viser seg en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett!
Hopp på:
💛 Hvorfor du vil like det
Dette er en enkel gryte i italiensk stil som smaker som en krysning mellom aubergine, parmesan og lasagne. Jeg brukte varm italiensk pølse og skjærte den i skiver etter koking.
Auberginelasagne vil mate hele familien din og gi dem et boost av næring mens de nyter ostesmaken.
Du kan virkelig ikke finne noe bedre enn kremet cottage cheese (eller ricottaost), sunn aubergine, kjøttsaus og din favoritttype kjøtt. Det er solid og et helt måltid i en kjele.
Denne auberginelasagnen er også perfekt for ukentlig matlaging!
Jeg har funnet mange deilige måter å lage aubergine på. Noen av favorittrettene mine, inkludert denne Keto Aubergine Lasagne Casserole, er i denne samlingen av oppskrifter.
Aubergine Parmesan gryte er en annen flott rett som enkelt kan lages lavkarbo med panering av svineskal. Hva er din favoritt måte å tilberede aubergine på?
📋 Ingredienser
Jeg brukte følgende ingredienser for å lage Keto Aubergine Lasagne-oppskrift.
Pølse
Du kan bruke både i bulk og myke eller varme pølser. Jeg syntes den krydrede pølsen ga denne lavkarbo auberginegryten en fin smak.
Pølse kan være hvilken som helst grad av krydret som familien din liker. Du kan også bruke chorizo eller hamburger.
Tomatsaus eller marinarasaus (uten sukker)
Lag enten din egen tomatsaus eller marinarasaus, eller bruk den sukkerfrie du kjøper i butikken.
Aubergine
Mine auberginer er nettopp plukket fra hagen. Å steke aubergineskivene vil piffe opp hele retten, men du trenger ikke steke eller steke dem først.
Selv om aubergine ble brukt, ville andre lavkarbogrønnsaker som spinat også fungere. Tynne skiver av zucchini fungerer også!
Cottage cheese
Hvis du ikke liker cottage cheese, bytt ut ricottaost. Du kan til og med lage en blanding av cottage cheese og ricottaost.
Parmesan ost
Riv parmesanost hjemme. Ingenting slår smaken av nyrevet parmesan.
Egg
Dette er en perm. Den holder alle ingrediensene i osteblandingen sammen.
Mozzarella ost
Jeg elsker hvor godt mozzarellaosten smelter. Bruk mye ovenfra.
oregano
Bruk dine favoritt italienske krydder. Oregano er viktig, men du kan tilsette litt persille og basilikum.
Vennligst merk: Sjekk ut oppskriftskortet nedenfor for en komplett liste over ingrediensene som brukes til å lage denne lavkarbooppskriften.
💭 Tips
- Salt auberginen. Hvis auberginen er kjøpt i butikken, kan du salte den og renne den av i et dørslag for å fjerne bitterheten. Huden kan fjernes om ønskelig.
- Tilsett sprøtt fyll. Dryss toppen med mandelmel eller svinekjøtt. Takket være dette blir fyllet deilig sprøtt.
- Fyll med mye grønnsaker. Tilsett litt zucchini og sopp for å gjøre denne gryten mer mettende.
- Vær liberal med urter. Bruk din favoritt italienske krydderblanding.
🔪 Instruksjoner
Dette er en av mine favoritt lavkarbo lasagneoppskrifter fordi den er så enkel å lage. Her er litt mer informasjon om hvordan jeg lagde denne sunne auberginelasagnen.
Lag kjøttsaus
For å fortsette med oppskriften, forvarmer jeg først ovnen til 350 ° F. Deretter pannesteker jeg pølsen, fjerner den fra varmen og blander tomatsausen inn i den kokte pølsen.
Forbered auberginen.
Mens kjøttet koker, tilbered aubergineskivene ved å kutte auberginen på langs i tynne strimler. Strimlene stekes så i en liten mengde olje til de blir brune og myke.
Lage osteblandingen
Lag osteblandingen ved å blande egget med cottage cheese, parmesanost og ¼ kopp mozzarellaost.
lag med ingredienser
For å begynne å legge gryten lagvis, legg de kokte aubergineskivene i bunnen av en 8×8 ildfast form.
Fordel så osteblandingen over auberginene.
Fordel så pølseblandingen over osten. Dryss pølselaget med litt oregano.
Dryss så alt med den resterende mozzarellaosten.
bake lasagne
Plasser Keto-aubergine-lasagnelaget i den forvarmede ovnen og stek i ca 30 minutter eller til osten er brunet på toppen.
🍽️ Serveringsanbefalinger
Hver gang jeg lager en ostegryte, liker jeg å avslutte retten med noe grønt.
Til denne lavkarbo auberginegryten tilsatte jeg litt frisk basilikum. Har du persille for hånden går dette også!
Dette deilige og solide måltidet vil garantert glede familien din. Smaken av auberginelasagne vil garantert behage.
Server med dine favoritt italienske tilbehør. Lavkarbo salat og glutenfrie brødpinner er gode valg.
📒 Variasjoner
Det er mange forskjellige måter å tilpasse denne auberginelasagnen på. Hvis du gjør noen justeringer, vennligst gi meg beskjed i kommentarene.
- bytte kjøtt. Bruk kjøttdeig i stedet for pølse.
- Gjør det skarpere. Tilsett noen røde pepperflak i kjelen.
- Dekorer den. Topp med grønn løk eller persille før servering.
- Bruk zucchininudler. Stek denne retten med zucchininudler i stedet for hakket aubergine.
🙋 Ofte stilte spørsmål
Vår versjon har 376 kalorier, 22g protein og bare 7g karbohydrater! Disse tallene kan variere avhengig av ingrediensene du velger å bruke i lavkarboversjonen av denne auberginelasagneoppskriften!
Kort sagt, svaret er JA! Bare en kopp aubergine inneholder 20 kalorier, 4,8 gram karbohydrater (2,9 gram er sukker), 1 gram protein og 3 gram fiber. Auberginer er høye i antioksidanter og fiber, men likevel lite kalorier! Dette er et flott tillegg til enhver keto-diett.
Hvis du elsker cheesy gryteretter, her er noen flere deilige keto-oppskrifter du kanskje liker.
★ FØLG MEG FACEBOOK, PINTERESTI TILLEGG TIL INSTAGRAM FOR FLERE ENKLE KETO OPPSKRIFTER.
📖 Oppskrift
Keto aubergine lasagnegryte
Denne lavkarbo keto auberginegryten kombinerer smakene til to populære retter. Det viser seg en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett.
skrive ut
Pin
Oppskriftsoversikt
Lagre oppskrift Se samlinger
Lagre oppskrift
bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Bland tomatsaus med kokt pølse. Utsette.
- Skjær auberginen på langs i tynne strimler. Stek aubergineskiver i litt olje til de er brune og myke. Kle bunnen av en 8×8 ildfast form med de kokte auberginehalvdelene.
- Bland egg med cottage cheese, parmesanost og ¼ kopp mozzarellaost. Hell halvparten av osteblandingen over auberginen.
- Hell pølseblandingen over osten, og strø deretter over oregano. Gjenta lag.
- Dryss resten av mozzarellaosten på toppen.
- Stek i ovnen på 350 grader i ca 30 minutter eller til osten er brunet på toppen.
Notater
Selv om aubergine ble brukt, ville andre lavkarbogrønnsaker som spinat også fungere. Tynne skiver av zucchini vil også fungere!
Har du ikke cottage cheese eller er du ikke fan kan du erstatte med ricottaost.
Lavkarbo søtningsmidler | Konverteringsdiagram for Keto Sweetener
Mat
Service: enskive | Kalorier: 376 | Karbohydrater: 7gram | Protein: 22gram | Tykk: 27gram | Mettet fett: 12gram | Flerumettet fett: 2gram | Enumettet fett: ellevegram | Kolesterol: 112mg | Natrium: 973mg | Kalium: 381mg | Fiber: 3gram | Sukker: 2gram | Vitamin A: 450IU | Vitamin C: 6.6mg | Kalsium: 310mg | Jern: 4.1mg
Tilleggsinformasjon
Netto karbohydrater:
fire
gram
|
% karbohydrater:
4.6
%
|
% ekorn:
25.4
%
|
% tykk:
70
%
|
Smarte poeng:
1. 3
Ernæringsnotat
Næringsinformasjonen for denne oppskriften er gitt som en tjeneste og er kun et estimat. Vi kan ikke garantere nøyaktigheten av næringsinformasjonen til noen oppskrifter på denne siden. Erythritol-karbohydrater er ikke inkludert i karbo-tellingen da det ikke har vist seg å påvirke blodsukkernivået. Netto karbohydrater er totale karbohydrater minus fiber.
Uautorisert bruk av dette materialet uten skriftlig tillatelse fra Lisa MarkAurele er strengt forbudt, med unntak av personlige offline-formål.
Individuelle bilder kan brukes forutsatt at den fullstendige lenken til LowCarbYum.com er inkludert sammen med en lenke til det originale innholdet.
Først publisert 4. februar 2019 Sist oppdatert 30. august 2022 med nye bilder og ytterligere oppskriftsinformasjon.