Keto for nybegynnere – hvisker med bacon

  • By: Jan Helge
  • Date: januar 14, 2023
  • Time to read: 5 min.

Problem: Du vil gå på en keto-diett, men vet ikke hvor du skal begynne. Start.

Keto-dietten kan være litt overveldende når du nettopp har startet. Det er så mange matvarer du kan og ikke kan spise, og det er vanskelig å vite hva som er best for kroppen din.

Løsning: Det tilpassede keto-dietten er her for å hjelpe. De gir en enkel steg-for-steg guide for å komme i gang med keto-dietten, samt deilige oppskrifter og matideer. I tillegg tilbyr de støtte og motivasjon gjennom hele reisen. Med Custom Keto Diet vil du kunne holde deg til keto-dietten og se resultater på kort tid! Og hvis du lurer… bacon er definitivt inkludert i denne turen!! Ta Keto quiz for å hjelpe deg selv å reise deg og holde deg på rett spor!

10 raske og enkle keto-oppskrifter nedenfor.

  1. Keto karri salat med tunfisk og avokado

Koketid: 5 minutter
🍽 Porsjoner: 1

Ingredienser:
6 gram Albacore tunfisk, tørket
1/4 kopp avokado, i terninger
2 ss hakket selleri
2 ss majones
2 ss karripulver
En klype salt og pepper

Fremgangsmåte:
1) Bland majones, karri, salt og pepper i en bolle.
2) Tilsett tunfisk, avokado og selleri.
3) Server med keto-toast eller pakk inn i en frisk salat. .

➡ Næringsverdi:
Energi – 357 kcal
Protein – 44 g (53 %)
Fett – 17 g (40 %)
Karbohydrater – 6 g (7%)

  • Keto brokkoli og cheddar frittata

Koketid: 5 minutter
🍽 Porsjoner: 1
.
🥦Ingredienser:
3 egg
1 ss smør
1/4 kopp cheddarost, revet
1/4 kopp brokkolibuketter
En klype salt og paprika.
.
🥦Prosedyre:
1) Smør en ildfast form med smør.
2) Pisk egg, salt og pepper.
3) Bland med cheddar og pynt med brokkolibuketter.
4) Mikrobølgeovn i ca. 3 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 377 kcal
Protein – 24 g (27 %)
Fett – 30 g (71 %)
Karbohydrater – 2 g (2%)

Koketid: 5 minutter

Koketid: 30 minutter

🍽 Porsjoner: 1

Ingredienser:
1 kyllinglår
1 ss smør
1 ss finhakket sjalottløk
1,5 dl kyllingbuljong
2 ss tung krem
1 kopp fersk spinat
Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:
1) Smelt smøret i en stekepanne og strø over sjalottløk.
2) Legg kyllingen oppå sjalottløken. Smak til med salt og pepper.
3) Tilsett nok buljong til å knapt dekke kyllingen. Kok opp.
4) Dekk til og la det småkoke på svak varme i 20-25 minutter.
5) Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
6) Reduser mengden juice fra pannen til omtrent en kvart kopp.
7) Tilsett spinat og tung fløte. Kok på svak varme til sausen er litt tykk.
8) Ha kyllingen tilbake i kjelen.
9) Server varm.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 507 kcal
Protein – 53 g (44 %)
Fett – 30 g (53 %)
Karbohydrater – 4 g (3%)

Forberedelsestid: 2 minutter

Koketid: 2 minutter
🍽 Porsjoner: 1

Ingredienser:
1 stort egg
2 ss tung krem
2 ss kokosmel
2 ss olivenolje
1/2 ts bakepulver

Fremgangsmåte:
1) Hell olivenoljen i en mikrobølgeovn, og belegg bunnen og sidene jevnt.
2) Tilsett egg og fløte. Visp til det er godt blandet.
3) Rør inn kokosmel og bakepulver.
4) Fordel røren jevnt på platen med en gummispatel.
5) Mikrobølgeovn i 1-2 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 422 kcal
Protein – 7 g (7 %)
Fett – 42 g (90 %)
Karbohydrater – 3 g (3%)

Forberedelsestid: 1 time

🍽 Porsjoner: 8 fettbomber

Ingredienser:
4 oz kremost, myknet
2 oz smør, myknet
1 ts pulverkaffepulver
1 ts vaniljeekstrakt
1 spiseskje erytritol
1 ss usøtet kakaopulver
1 kopp knust sukkerfri grahams

Fremgangsmåte:
1) Bland alle ingrediensene i en foodprosessor.
2) Elt en jevn deig.
3) Del deigen og rull til kuler.
4) Avkjøl i en time.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 80 kcal
Protein – 1,5 g (7 %)
Fett – 8 g (90 %)
Karbohydrater – 1 g (3%)

  • Keto Bacon og Kimchi fylte egg

Koketid: 10 minutter

🍽 Porsjoner: 1

Ingredienser:
3 hardkokte egg
1 ss majones
1 ss kimchi, hakket
1 ss baconbiter
1/2 ts lett soyasaus
2 ts hakket grønn løk
1 ts ristede sesamfrø

Fremgangsmåte:
1) Skrell eggene og del dem i to. Skill eggeplommene fra hvitene.
2) Bland eggeplommene, majones, kimchi, baconbiter, soyasaus og grønn løk i en bolle. Bland til det er godt blandet.
3) Hell blandingen på eggehvitehalvdelene.
4) Pynt med grønn løk og sesamfrø.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 339 kcal
Protein – 20 g (25%)
Fett – 26 g (70 %)
Karbohydrater – 4 g (5%)
Fiber – 1 g

Koketid: 15 minutter

Koketid: 6 minutter
🍽 Porsjoner: 1

Ingredienser:
1/4 kopp revet cheddarost
3 ss mandelmel
1 eggeplomme
en klype sort pepper

Fremgangsmåte:
1) Bland alle ingrediensene i en bolle og elt til en jevn deig.
2) Kle en stekeplate med bakepapir og forvarm ovnen til 220C.
3) Legg deigen mellom pergamentplater og kjevle ut med en kjevle.
4) Skjær i porsjonsstykker og stikk hull i overflaten med en gaffel.
5) Overfør til den tilberedte bakeplaten og stek i 6-8 minutter.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 273 kcal
Protein – 13 g (19 %)
Fett – 23 g (74 %)
Karbohydrater – 4,8 g (7%)
Fiber – 2 g

Koketid: 5 minutter

Koketid: 15 minutter

🍽 Porsjoner: 1

Ingredienser:
50 g kyllingbryst, i terninger
2 ss hvitløk i terninger
1 ss rød paprika i terninger
1 fedd hvitløk, finhakket
1 ss hakket jalapeno
1,5 dl kyllingbuljong
1/3 kopp sukkerfri tomatsaus
1 ss olivenolje
2 ts taco krydderblanding
50 g avokado i terninger
Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåte:
1) Stek kyllingbitene lett i olivenolje.
2) Tilsett hvitløk, løk, paprika og jalapeno. Damp til dufter.
3) Tilsett krydderblanding, buljong og tomatsaus. La småkoke i 10-15 minutter.
4) Hell i en bolle og strø over avokado og koriander.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 300 kcal
Protein – 12 g (16%)
Fett – 25 g (74 %)
Karbohydrater – 7 g (9%)
Fiber – 4 g

  • Keto No Bake Chocolate Chip Cookies

Forberedelsestid: 1 time

🍽 Porsjoner: 6 kjeks

Ingredienser:
4 oz kremost, myknet
2 oz smør, myknet
1 spiseskje erytritol
1 ts vaniljeekstrakt
1/3 kopp mandelmel
1/4 kopp sukkerfrie sjokoladebiter

Fremgangsmåte:
1) Kombiner kremost, smør, erytritol og vaniljeekstrakt i en foodprosessor. Pulser til den er jevn.
2) Tilsett mandelmel og elt til en jevn deig.
3) Rør sjokoladebitene inn i blandingen.
4) Del deigen i kuler og flat den forsiktig ut.
5) Avkjøl til servering.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 136 kcal
Protein – 2,7 g (8 %)
Fett – 13 g (87 %)
Karbohydrater – 1,8 g (6%)
Fiber – 0,7 g

  1. Keto Strawberry Cheesecake Fat Bombs

Forberedelsestid: 1 time
🍽 Porsjoner: 3 fettbomber

Ingredienser:
30 g jordbær (ferske eller frosne), i terninger
100 gram kremost, myknet
1 ss kokosolje
1 spiseskje erytritol
1/3 kopp kokosmel

Fremgangsmåte:
1) Mal jordbær og erytritol i en foodprosessor.
2) Tilsett de resterende ingrediensene og bland til en jevn masse.
3) Del deigen i kuler og avkjøl til servering.

➡️ Næringsverdi:
Energi – 146 kcal
Protein – 2,6 g (7 %)
Fett – 14 g (85 %)
Karbohydrater – 3 g (8%)
Fiber – 0,8 g

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *