Suppesesongen er rett rundt hjørnet … hvilken bedre måte å nyte en stor bolle med komfortsuppe enn en maisbrødmuffins med jalapeno og cheddar! Ingen mais, ikke noe problem! Disse mandelmelmuffinsene er så smakfulle at du ikke engang glemmer maismelet. Med cheddarost og pikant jalapeno i hver bit!
Kan du bruke ferske jalapenos?
Ja! Jeg foretrekker å ikke så eller hakke ferske jalapenos, men dette er absolutt et alternativ i denne oppskriften hvis du vil bruke dem.
Hvor er maisen?
Fordi mais ikke anses som veldig keto-vennlig, la jeg ikke til mais i denne jalapeno maisbrød keto muffinsoppskriften. Vi bruker også mandelmel i stedet for maismel, som har en lignende tekstur, men er mye lavere i karbohydrater.
Sjekk ut disse siste oppskriftene på bloggen:
Sjekk ut andre oppskrifter på keto tilbehør:
Jeg håper du liker denne keto jalapeno cheddar maisbrød muffinsoppskriften. Her på Low Carb with Jennifer har vi som mål å tilby lavkarbo, keto-familieoppskrifter som er enkle å lage med ingredienser som finnes i de fleste dagligvarebutikker. Ingen sprø ingredienser her! Hvis du er interessert i flere keto-vennlige oppskrifter, har jeg en kokebok tilgjengelig for forhåndsbestilling nå! Du finner den her: Jenniferbanz.com/cookbook
Keto Jalapeno maismuffins
Suppesesongen er rett rundt hjørnet … hvilken bedre måte å nyte en stor bolle med komfortsuppe enn en maisbrødmuffins med jalapeno og cheddar! Ingen mais, ikke noe problem! Disse mandelmelmuffinsene er så smakfulle at du ikke engang glemmer maismelet. Med cheddarost og pikant jalapeno i hver bit!
SKRIV UT OPPSKRIFTEN
PIN OPPSKRIFT
Porsjoner: 12
Kalorier: 185kcal
BRUKSANVISNING
- Forvarm ovnen til 350 F og kle en 12-kopps muffinsform med foringer. Spray innsiden av foringene med matlagingsspray.
- I en stor bolle blander du mandelmel, natron, salt og pepper. Tilsett så pisket egg, gresk yoghurt, hakkede jalapenos og cheddarost. Bland til alle ingrediensene er jevnt blandet.
- Fordel røren jevnt mellom muffinsformer. Sett i forvarmet ovn og stek i 20 minutter eller til tannpirkeren kommer ren ut. La avkjøles og nyt!
MAT
Kalorier: 185kcal | Karbohydrater: 6gram | Protein: tigram | Tykk: fjortengram | Fiber: 2gram