Ingredienser per pizza (1 pizza per person)
- 1 mais tortilla lefse
- 100 gram svin
- 1 ss grønn pesto
- Krydder (f. eks pizzakrydder, pepper, oregano)
- 1/3 rødløk i tynne skiver
- 1 neve revet gulost
- 40 gram mozarella
- 1 champinjong i tynne skiver
- 1/2 hvitløkskløft
Strimle og stek svin sammen med hvitløk og fyll tortillaene med pesto. Legg på fyll etter ønske og stek ca 10 minutter på 200 grader, gjerne ha på grill de siste to minuttene. Jeg hadde alumniumsfolie under for å forhindre at tortillaene blir for mye stekt underifra.Pynt med litt tomat og en kvist basilikum 🙂