Lavkarbo Rundstykker

  • By: Jan Helge
  • Date: juni 30, 2022
  • Time to read: 1 min.

Jeg liker ikke å skryte, men disse ble skikkelig bra! Det er nok det nærmeste jeg har kommet brød noen gang!

Ingredienser

  • 3 egg
  • 3 ss rømme
  • 1 dl vann
  • 100 gr sesamfrø
  • 100 gr solsikkefrø
  • 5 ss mandelmel
  • 3 ss fiberhusk
  • 2 ss kli/kruskakli (bytt ut med fiberhusk for å få de glutenfrie)
  • 1 ts salt
  • 2 ts bakepulver
  • 150 gr revet gulost

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 grader. Kjør sesamfrø og solsikkekjerner i en blender til det er malt godt opp. Bland at det tørre i en bolle, og alt det bløte i en annen, osten venter du med. Bland det tørre med det våte og ha i osten til slutt. Deigen bør være fast nok til å kunne kna, men fortsatt litt klissete.

Rull runde boller med hendene, jeg fikk 9 stk.

Stek på 180 grader i ca 25 minutter. La dem hvile en stund før du forsyner deg, da er de bedre.

lchf lavkarbo rundstykker

Energi

Fett70 %
Protein26 %
Karbohydrat4 %
Alkohol0 %

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.