Lavkarbo Sjokoladefondant

  • By: Jan Helge
  • Date: januar 5, 2023
  • Time to read: 2 min.

Testet denne i helgen, og den ble HELT fantastisk god, enda bedre enn forventet! Dessuten er den veldig rask å lage, jeg brukte ca 15-20 minutter på hele prosessen. Dette er en av de beste sjokoladedessertene jeg har laget, og jeg sleit hardt med å holde meg til en om gangen!

Ingredienser (ca 6 stk):

  • 100 gr smør
  • 100 gr mørk sjokolade (86% eller 70%)
  • 2 egg
  • 1 ss kakao
  • 1/2 ts vaniljepulver
  • 1 ss sukrin/sukrinmelis (kun om du bruker 86% sjokolade, kan sløyfes om du bruker 70% sjokolade)

Sløyf kakaoen om du vil ha en litt mildere smak.

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 200 grader. Smelt smør og sjokolade i en liten bolle. Pisk eggene fluffige alene, og tilsett alt det andre. Jeg brukte et muffins-brett som jeg smurte godt. Det var litt kronglete å få dem ut, men jeg fikk det til.

lchf lavkarbo sjokoladefondant brownie

Stekes i 6 minutter på 200 grader. Den skal være litt dissete når du tar den ut.

Sjokoladeretten kan serveres kald eller varm:

Sjokoladefondant – Varm

Skal du servere de varme som en sjokoladefondant må de serveres rett fra ovnen, dette er helt sinnsykt godt! Jeg anbefaler at du steker de i sånne små former som du kan servere i. Server med litt lavkarbo iskrem med vaniljesmak, eller pisket krem.

Brownies – Kald

Skal du servere dem kalde (som også er sykt godt), ha de i kjølen i et par timer etter at de har kjølt seg ned. Det enkleste er om du bruker papirformer i brettet for å få dem ut (var vanskelig å få disse ut kalde). Serveres med pisket krem, eller helt enkelt fløte, er helt fantastisk! Som å spise sjokoladefudge!

lchf lavkarbo sjokoladefondant brownie
Her er den servert varm med kremfløte

Energi (med 86% sjokolade, uten fløten)

Fett88 %
Protein7 %
Karbohydrat5 %
Alkohol0 %

  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Mail

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *