Hva trenger du:
300-350g Biffstreamer
1 stor paprika
1 stor løk
2 chili
100 g revet cheddarost
100 g mozzarella
125 g kremost etter eget valg, bruk den her med paprika.
Salt pepper
4-5 omdreininger
Salat som tilbehør, hopp over maisen hvis du er på en streng lavkarbodiett!
Dette er hvordan:
Start med og brun biffen sammen med salt og pepper, når biffen er slik du vil ha den, setter du den til side og legger biffen på en tallerken eller bolle. Så starter vi og steker alle grønnsakene til de er gyldenbrune. Tilsett biff og bland godt i pannen.
Finn frem en bolle som tåler mikroen og tilsett alle ostene (cheddar, mozzarella og kremost), legg i mikroen i ca 60 sekunder, bland godt og sett inn i mikroen igjen i ca 60 sekunder. Fordel så osteblandingen (se bilde under) over de ferdige tortillaene (4-5 stk) på en bakeplate, tilsett fyllet og brett sammen. Stek midt i ovnen i ca 10 minutter på 200 grader. Ferdig! Serveres med salat og ønsket dressing.
