Keto Golden Milk Latte

  • By: Jan Helge
  • Date: januar 7, 2023
  • Time to read: 3 min.

Keto Golden Milk Latte er en kremet, lett søt drink med et snev av jordnære krydder som hjelper deg å slappe av når som helst på dagen.

Hva er golden milk?

I motsetning til hva mange tror, ​​har golden milk eksistert i århundrer og er ikke bare en kjepphest som kom og gikk for noen år siden.

Faktisk har gullmelk sine røtter i ayurvedisk og kinesisk medisin, som går århundrer tilbake på grunn av de mange helsemessige fordelene med gurkemeie.

I dag brukes gullmelk ikke bare som en antioksidant og en måte å behandle betennelser på, men også som en beroligende drink før sengetid for en god natts søvn.

Bare nipp til en varm kopp av denne gylne melkeketo-latten og slapp av om kvelden for en god natts søvn. Og hvem kan ikke bruke en god natts søvn akkurat nå?

I tillegg, hvis du ikke er en fan av å svelge kapsler, kan du forsiktig skille dem. Gurkemeie beroliger kapsler og bruk gurkemeiepulver i denne oppskriften eller en hvilken som helst oppskrift som krever gurkemeie.

Gjør det keto

Jeg har vært melkefri i årevis på grunn av helseproblemene det forårsaker, og det er grunnen til at alle oppskriftene mine er helt melkefrie. Og denne Keto Golden Milk Latte-oppskriften er intet unntak.

Til denne oppskriften brukte jeg kartongkokosmelk og kartongmandelmelk for å lage en kremet, melkebasert melkelignende konsistens.

Jeg brukte imidlertid usøtet melk uten melk for å kutte ned på sukker og karbohydrater. Bare 1 kopp (240 ml) melk uten melk med sukker kan inneholde opptil 8 g karbohydrater. Dette høres kanskje ikke så mye ut, men det øker raskt hvis du holder netto karbohydrater på 20g eller mindre.

Selvfølgelig kan du bruke vanlig pakket kokosmelk eller pakket mandelmelk hvis du ikke har begge deler, men jeg foreslår at du kutter ut soyamelk helt.

Nå, siden jeg ikke brukte søtet kokos- eller mandelmelk, tilsatte jeg litt erytritol for å søte latten litt. Men du bør søte din latte i henhold til dine preferanser.

Personlig tilsetter jeg sjelden søtningsstoffene mine, da den naturlige sødmen av kokos- og mandelmelk er nok for meg.

Dessuten, hvis du bare har usøtet kokos- eller mandelmelk med vaniljesmak, kan du bruke det. Bare slipp vaniljeekstraktet fra oppskriften.

Og ikke glem å sjekke ut hele listen vår med 42 keto-gurkemeie-oppskrifter som får smaksløkene til å danse.

Keto Golden Milk Latte - Firkantet

skrive ut

Ingredienser

  • 1 kopp (240 ml) usøtet kokosmelk
  • 1 kopp (240 ml) usøtet mandelmelk
  • 2 Gurkemeie beroliger kapsler, åpne forsiktig
  • en kanelstang (eller 1/2 ts kanelpulver)
  • entommers (2,5 cm) stykke fersk ingefær, i skiver
  • 1/8 teskje vaniljeekstrakt
  • 2 teskjeer erytritol (eller søtningsmiddel etter eget valg) etter smak

bruksanvisning

  1. Tilsett alle ingrediensene i en kjele på middels lav varme og visp for å kombinere. Varm blandingen forsiktig i ca 5 minutter til den er varm, men ikke kokende.
  2. Fjern fra varmen, dekk med lokk og la stå i ytterligere 5 minutter.
  3. Sil blandingen gjennom en sil eller finmasket sil for å fjerne ingefærskivene og kanelstangen. Tilsett erytritol eller søtningsmiddel etter smak.
  4. Hell latten i 2 krus og server varm.

Notater

All ernæringsinformasjon er beregnet og basert på mengder per porsjon.

Netto karbohydrater per porsjon: 1 g

Mat

  • Serveringsstørrelse: 2
  • Kalorier: 39
  • Sukker: 0 g
  • Tykk: 4 g
  • Karbohydrater: 1 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 1 g

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *