Dette innlegget kan inneholde Amazon eller andre tilknyttede lenker. Som Amazon-tilknyttet selskap tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
Denne fantastiske Keto Chocolate Hasselnut Cream Pie er en Nutella-elskers drømmedessert. Så kremet og fyldig, og absolutt ingen baking nødvendig.
Hvor er mine sjokoladehasselnøttelskere? Hvem, som meg, er aldri uten en krukke med keto-nutella i kjøleskapet?
Fordi denne vanvittig rike og kremete keto-paien er for deg. Vent, nei… dette er for meg. Jeg deler ikke! Gå og lag din.
Ord kan faktisk ikke beskrive hvor deilig denne ikke-bake keto-desserten er. Den har et luftig moussefyll pakket inn i en lys sjokoladeskorpe uten sukker. Den er laget på samme måte som Keto Peanut Butter Cake, men smaksatt med Nutella.
Men ikke ta mitt ord for det. Lag mat og fortell meg hva du synes! Jeg vet at du vil elske det.
Ingredienser du trenger
Dette innlegget kan inneholde Amazon eller andre tilknyttede lenker. Som Amazon-tilknyttet selskap tjener jeg på kvalifiserende kjøp.
- Nøttemel: Den ikke-bake sjokoladeskorpen krever nøttemel. jeg brukte hasselnøttmel for ytterligere å understreke smaken av sjokoladehasselnøtter. Du ser kanskje også at dette kalles hasselnøttmel.
- Søtningsmiddel i pulverform: Du trenger et pulverisert søtningsmiddel for å unngå kornethet i skorpen og kremet fyll:
- kakaopulver: jeg anbefaler nederlandsk teknologisk kakao for en dypere sjokoladesmak.
- Olje: Dette hjelper skorpen til å henge sammen. Hvis du bruker saltet smør, ikke tilsett en klype salt i skorpen.
- Nutella uten sukker: min hjemmelagde nutella uten sukker er grunnlaget for denne fyllingen. Men du kan også bruke kjøpte versjoner som sjokolade hasselnøttpålegg av ChocZero.
- Kremost: Før pisking må du passe på at blandingen er godt myk slik at det ikke dannes klumper i fyllet.
- Pisket krem: Pisket krem gir letthet og luftighet til denne deilige keto-krempaien.
- hasselnøttekstrakt: Det bidrar til å forsterke hasselnøttsmaken, men du kan bare bruke vaniljeekstrakt hvis du ikke har det.
- Ristet hasselnøtt: Noen få hakkede, ristede hasselnøtter som pynt gjør kaken spesielt vakker.
- Pantry stifter: Vaniljeekstrakt, salt.
Trinnvise instruksjoner
1. Forbered kaken: Bland sammen nøttemel, søtningsmiddel, kakaopulver og salt. Visp inn det smeltede smøret til blandingen tykner, og klem den deretter over i en paiform i glass eller keramikk.
2. Lag Nutella uten sukker: Hvis du bruker oppskriften min, bruk en god pulvermikser. Mal hasselnøttene til de blir til smør. Tilsett så smør, kakaopulver og søtningsmiddel og bland til en jevn masse.
3. Forbered fyllet: Pisk kremost til den er jevn, og tilsett deretter sukkerfri Nutella. Pisk den tunge fløten til stive topper og tilsett to tredjedeler av den i Nutella-blandingen.
4. Fyll paien: Hell fyllet i den tilberedte paiformen og avkjøl til den har stivnet.
5. Dekorer: Før servering, fordel resten av kremfløten over midten av kaken og dryss over hakkede nøtter.
Eksperttips og vanlige spørsmål
Jeg anbefaler en paiform i glass eller keramisk for denne oppskriften, siden det er mindre sannsynlig at skorpen som ikke skal bakes, fester seg. Hvis du bare har en paiform av metall, smør den lett før du presser inn skorpen.
Hvis du har laget den sukkerfrie Nutellaen på forhånd og oppbevart den i kjøleskapet, la den få romtemperatur før du legger den i fyllet. Det vil drive inn i kremosten mye lettere og jevnere.
For skorpen til denne oppskriften kan du male dine egne hasselnøtter. Bare ikke mal dem for lenge, ellers blir de til hasselnøttsmør!
Du kan enkelt lage ditt eget sunnere sjokoladehasselnøttsmør. Kvern hasselnøttene i en foodprosessor eller høyeffektsmikser og tilsett litt olje. Tilsett deretter litt kakaopulver, søtningsmiddel og litt salt. Bland til jevn.
Nutella sjokolade hasselnøttpålegg er rikt på sukker. Hver 2 ss porsjon inneholder 19 gram tilsatt sukker. Men det finnes også sunnere alternativer, inkludert å lage din egen.
Fordi det inneholder en del av skallet, er hasselnøttmel grovere enn finmalt mandelmel. Det er deilig og litt lavere i karbohydrater, men bakevarene dine kan se litt kornete ut. Begge melene er nyttige i ketobaking.
Flere deilige oppskrifter med Nutella-sukkerfri
Keto Nutella Krem Pai Oppskrift
Denne fantastiske Keto Chocolate Hasselnut Cream Pie er en Nutella-elskers drømmedessert. Så kremet og fyldig, og absolutt ingen baking nødvendig.
skrive ut
Pin
Evaluere
Porsjoner: 12 porsjoner
Kalorier: 337kcal
bruksanvisning
Skorpe
- I en middels bolle, visp sammen nøttemel, søtningsmiddel, kakaopulver og salt. Rør inn det smeltede smøret til blandingen begynner å henge sammen.
- Trykk blandingen fast og jevnt inn i bunnen og sidene av en 9-tommers paiform. Avkjøl mens du forbereder fyllet.
fylling
- Lag sukkerfritt sjokoladehasselnøttsmør etter anvisning.
- I en stor bolle, pisk kremosten til den er veldig jevn, ca 1 minutt. Visp ½ kopp søtningsmiddel, tilsett deretter Nutella og hasselnøttekstrakt til det er godt blandet.
- I en annen stor bolle, visp fløte med gjenværende ¼ kopp søtningsmiddel og vaniljeekstrakt til stive topper dannes. Bland to tredjedeler av kremfløten inn i Nutella-blandingen til det ikke gjenstår striper.
- Hell fyllet i den tilberedte skorpen og avkjøl til stivnet, 2-3 timer.
- Fordel den resterende kremfløten over midten av kaken og strø over hakkede hasselnøtter.
Notater
Lagringsinformasjon: Oppbevar kaken tett lukket i kjøleskapet i opptil 5 dager. Denne kaken kan også fryses i opptil 2 måneder. Jeg anbefaler å legge til et siste lag med pisket krem etter tining.
Næringsinformasjon
Keto Nutella Krem Pai Oppskrift
Mengde per porsjon (1 skive)
kalorier 337
Kalorier fra fett 280
% Daglig verdi*
Tykk 31,1 g48 %
Karbohydrater 6,2 g2 %
Fiber 2,9 g12 %
protein 5gti%
*Prosent daglig verdi er basert på en diett med 2000 kalorier.